上海在京餐饮管理有限公司是集咖啡、甜点、中西餐、娱乐为一体的综合性餐饮企业，实施多品牌战略：旗下已有你好可可咖啡，蒸菜馆，生煎侠，炸记，嚞嚞砂锅鱼，雪冰等不同特色的项目，并与韩国达成战略联盟，成立中韩合资餐饮连锁品牌——雪冰-吃雪的味道。
   在京餐饮秉诚“以人为本、高质量、重信誉”的宗旨，本着“细水长流，服务多家”的原则；凭借开阔的国际视野,富有激情的专业运营团队,深厚的产品研发资历，以“团队、智慧、创新、未来”的经营理念，致力于创新型餐饮与商业连锁模式的品牌运营管理和技术输出等服务。未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，领航韩国，驰骋中国，发展全球战略。目前上海、浙江的多家分店已经正式营业，全国各地也收到不少意向加盟。
HELLO CAFE热衷为追求时尚健康的人士提供商务活动、人际沟通、朋友聚会的高雅休闲场所，期望在中国历史悠久的茶文化中添加并传播咖啡和西餐文化。创造一个属于自己的咖啡品牌，一个属于中国的品牌。我们将于大家携手共创，引领时尚咖啡的潮流。优雅别致的环境和健康美味的食品赢得广大消费者的喜爱，贴心、标准的服务是品牌核心价值。在京餐饮一直致力于引领时尚潮流，为消费者提供 消费体验、为加盟事业伙伴创造利益更大化。“HELLO CAFE”， 美味完全颠覆您对美食的概念，提供您高档次的饮食文化新享宴，“HELLO CAFE”热诚欢迎您的光临！热诚欢迎您的加入！
    “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。在中国，咖啡消费的更大族群是上班族，因为除了提神醒脑作用外，在咖啡馆喝咖啡已成了文化品位和都市新兴阶层的象征。在世界咖啡市场平均呈现2%-3%的平稳增长时，中国咖啡市场的年增长却高达25%，说是全球咖啡市场的更大增长点也不为过。根据MBA智库的调查指出，习惯咖啡馆消费的人有越来越多的趋向。
然而，到底这个市场有多大？中国每年咖啡消费额为700亿元。相比成熟市场的2万亿到3万亿元还存在巨大空间。有专家预测，10年内中国的咖啡消费将达到1万亿，2030年之前，有可能达到2-3万亿，成为全球更大的咖啡消费市场。目前世界平均每人咖啡年消费量为240杯，而中国每人每年咖啡消费量仅3到4杯，远远低于世界水平。